Fooding krakowskich blogerów - odcinek 2 i 3

Minirelacja z dwóch ostatnich spotkań krakowskich blogerów, podczas których wspólnie gotowaliśmy.

Nie wiesz, co to fooding? Kliknij tutaj.

ODCINEK 2

26 stycznia 2013

Tattwa - udostępnienie kuchni

Magdalena Wielobób - fotografia

Justynides - portal książkowy Bookeriada

Grzeczny Chłopiec - blog lifestyle'owy Stay Fly

Gabriela Francuz - blog modowy Street Fashion in Krakow

Agata - blog fotograficzny Tacones Lejanos

Daria - blog kulinarno-gastronomiczny Krakowskie Ścieżki Smaku

Olga Cecylia - niżej podpisana

menu:

prawdziwe mojito ze świeżą miętą

zupa-krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym i chili

grzanki razowe z pastą z czarnych oliwek (tapenadą)

domowe burgery wołowe

deser "cycki Krakuski"

W dużej kuchni u Tattwy zmieścili się nie tylko wszyscy wyżej wymienieni, ale i osoby spoza nerdowskiej grupy blogującej. Zaczęliśmy po prostu, od herbaty i kawy, po czym zabraliśmy się za mojito. Mieliśmy okazję podziwiać kruszenie lodu na żywo i zmieniać się przy operowaniu tłuczkiem do mięsa. Na szczęście obyło się bez ofiar, a drinki przygotowane przez Tattwę i jej współlokatorkę barmankę były przepyszne.

Zupa kukurydziana autorstwa Agaty zaskoczyła wszystkich swoim wielowymiarowym smakiem. Była świetna i rozgrzewała, czego wszyscy potrzebowaliśmy. Grzanki razowe, które zrobiła Justynides, zmietliśmy z talerza błyskawicznie. Część z nas miała pierwszą okazję, by przekonać się do smaku czarnych oliwek pogłębionego dużą ilością czosnku. Na burgery rzuciliśmy się zaraz później - idealnie dosmażone przez Grzecznego Chłopca mięso znalazło wielu zwolenników. Znając osobiście kucharza można pogrymasić przy dodatkach do burgera, z czego niektórzy skwapliwie skorzystali. Dobrnąwszy do deseru, który zaimprowizowałam przy udziale Darii i Gabrieli, nie chcieliśmy już tracić czasu na mycie talerzy - łyżki poszły w ruch, a po "cyckach Krakuski" po kilku minutach została tylko pusta blaszka. Ledwie zdążyłam spróbować!

Gotowe mojito i Tattwa z lodem jeszcze w całości

Biała zupa w białej misce - kukurydza ukryła się pod powierzchnią

Justynides z oliwkami i podczas ataku na bagietkę

Hamburger wielopoziomowy

Cycki Krakuski - gotowe i podczas przygotowywania

ODCINEK 3
23 lutego 2013

Paszczak - udostępnienie kuchni

Olga Cecylia - zdjęcia

Mia - blog kulinarno-gastronomiczny A Bite to Eat

Gabriela Francuz - blog modowy Street Fashion in Krakow

Weronika i Ola - blog modowy Antimess

menu:
procenty o smaku mango z sokiem

zupa soczewicowa z ananasem

gulasz wołowy

tarta gruszkowo-morelowa

W mroźne lutowe popołudnie wsiadłyśmy w samochód Mii, żeby udać się pod Kraków do gościnnej kuchni Paszczaka. W tym mieszkaniu wszyscy są smakoszami - połowica gospodarza Pani Paszczakowa, ich synek, a nawet dwa koty. Wieczór zaczęliśmy od smakowitego, pachnącego słońcem i mango drinka, a potem było już tylko lepiej.

Gabriela zrobiła nam rozgrzewającą zupę soczewicową, która zapoczątkowała serię dyskusji z serii "pimp my soup". Zielona soczewica z ananasem, doprawione curry i chili to na pewno wdzięczny obiekt do wszelkich przekształceń - kiedy Gabi dostarczy mi przepis, na pewno coś pokombinuję. Później Paszczak podał nam swoje danie popisowe, czyli pikantny gulasz wołowy. Rozpływał się w ustach! Jeśli chcecie go spróbować, to instrukcję wykonania znajdziecie tutaj. Mnie dodatkowo oczarowało puree ziemniaczane, które towarzyszyło gulaszowi. Było aksamitne i gładziutkie, świetnie doprawione. Pogryzając kiszone ogóreczki czekaliśmy na efekt starań Mii, czyli nagrodzoną w konkursie Blogger Chef tartę gruszkowo-morelową. Zasłużone podium, tarta była arcysłodka i stanowiła świetne ukoronowanie posiłku. Wśród pomruków zadowolenia wyczyściliśmy talerze. Przed powrotem łyknęliśmy jeszcze domowego wina w wersji beta (przez zszumowaniem). Ten fooding wysoko postawił poprzeczkę!